ICS 67.120.30 B 52 备案号： 19162-2006 北 京 市 地 方 标 准 DB DB11/T 371—2006 鳄龟 American Snapping Turtle 2006-07-25发布 2006-10-01实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 371—2006 I 前 言 本标准的附录 A为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准起草单位：北京市水产技术推广站。 本标准主要起草人：杨华莲、张黎、潘志、宣庭孝、高南、赵睿。 DB11/T 371—2006 1 鳄 龟 1 范围 本标准规定了鳄龟（ Chelydra Serpentina ）的主要生物学特性、肌肉营养成分分析、细胞遗传 学特性、生化遗传学特性、分子遗传学特性，以及检测方法。 本标准适用于鳄龟的种质鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款 通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研 究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 GB 17718-1999 鳙 GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分：抽样方法 GB/T 18654.12-2002 养殖鱼类种质检验 第12部分：染色体组型分析 3 名称与分类 3.1 学名 鳄龟（ Chelydra Serpentina ） 3.2 分类位置 鳄龟科（Chelydridae）,鳄龟属（Schweigger），鳄龟（ Chelydra Serpentina ）。 4 主要生物学特性 4.1 外部形态特征 4.1.1 外形 头伸出体外，不能缩入甲壳内，上下颌略尖，眼圆。尾长而尖，尾两侧有肉突，尾背前2/3处有一 条鳞皮状隆起，呈锯齿状，皮呈褐色。被壳薄而坚，边缘有许多齿状突起，腹甲小，腹部淡黄色或浅褐 色。前后爪较长，趾间具蹼，四肢较长且发达粗壮。背部由13枚-15枚背甲组成，有3条模糊棱。 鳄龟正面图见图 1，腹面图见图 2。 DB11/T 371—2006 2 图1 鳄龟正面图 图2 鳄龟腹面图 (1)吻 (2)颈 (3)前肢 (4)背甲 (1) 吻 (2)下颌 (3)颈 (4)前肢 (5)背甲缘盾 (5)后肢 (6)爪 (7)尾 (6) 后肢 (7)爪 (8)尾 (9)腹甲 4.1.2 可数性状 椎盾：5， 颈盾：2， 肋盾：8-10， 缘盾：22， 臀盾：2， 喉盾：2，肱盾：2，胸盾：2，腹盾： 2， 股盾：2， 甲桥：6， 腋盾：2， 侉盾：2， 肛盾：1-2。 4.1.3 可量性状 不同年龄组的鳄龟背甲、腹甲长和宽的实测值见表1。 表1 不同年龄组鳄龟背甲、腹甲长和宽的实测值（单位： cm） 组别 项目 1龄 2龄 3龄 4龄 背甲长 13.44±0.49 16.90±0.35 20.10±0.85 22.70±0.56 背甲宽 11.56±0.65 16.80±0.67 21.60±0.84 22.70±0.73 腹甲长 10.65±0.52 12.10±0.53 13.80±0.72 16.00±0.58 腹甲宽 10.58±0.63 15.00±0.64 17.70±0.65 20.80±0.74 4.2 内部构造特征 4.2.1 脊柱骨 颈椎8枚，胸椎10枚，荐椎2枚，尾椎20枚。 4.2.2 消化道 全口无齿，口裂有角质化硬鞘。食道细而长，胃较宽大，小肠盘曲位于十二指肠后。 4.2.3 消化腺 由肝、胰和胆等组成。肝深褐色且较大，分左右两叶，胆囊在肝叶中，胰腺乳黄色紧靠十二指肠。 4.2.4 肺 扁平长圆囊状，2叶。 鳄龟的内部结构图见图 3。