ICS 65.020.01 B 38 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 572-2018 代替 DB36/T 572-2010 地理标志产品 余江夏天无 Product of geographical indication Yujiang Xia Tianwu 2018 - 07 - 03 发布 江西省质量技术监督局 2019 - 01 - 04 实施 发 布 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准与DB36/T 572-2010的主要差异： ——调整了标准起草机构和起草人； ——采用了规范性引用文件最新版本，并针对标准中“理化指标”和“卫生指标”检测方法，用《中 国药典》标准替代了食品安全国家标准； ——增加了盐酸巴马汀含量测定方法，并制定了合理的含量限度； ——调整“生产用种”的横径“1cm”为“0.4cm～1cm”； ——细化了“5.3 栽培技术和加工”内容，明确了有机肥、磷肥和尿素的使用时间和方法；明确了 菌核病和霜霉病的防治方法和措施；明确了田间管理中浇水灌溉的时机。 本标准由鹰潭市市场和质量监督管理局提出并归口。 本标准起草单位：江西天施康中药股份有限公司、江西天施康生态中药种植有限公司、余江县市场 和质量监督管理局。 本标准主要起草人：何杨虎、吴安明、李文斌、吴孔松、艾样开、余志光、陈科茂、廖晓斌、郑树 伦、夏志刚。 本标准历次发布版本为：DB36/T 572-2010。 I DB36/T 572-2018 地理标志产品 余江夏天无 1 范围 本标准规定了地理标志产品 余江夏天无的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植和加工、质 量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的余江 夏天无。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 6543 瓦楞纸箱国家标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 《中华人民共和国药典》 （2015 版四部通则 0832）水分测定法 《中华人民共和国药典》 （2015 版四部通则 2302）灰分测定法 《中华人民共和国药典》 （2015 版一部）夏天无 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 余江夏天无 在第 4 章地理标志产品保护范围规定的江西省余江县辖行政区域 13 个乡镇场范围内，按规范技术 种植采收的罂粟科伏生紫堇 Corydalis decumbens(Thumb.)Pers.块茎。 4 地理标志产品保护范围 余江夏天无地理标准产品保护范围限于国家质量检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规 定》批准的范围，见附录 A。 1 DB36/T 572-2018 5 种植和加工 5.1 种植环境 5.1.1 气候 属亚热带气候温暖湿润区，年平均气温17.7℃，活动积温5627℃，全年太阳辐射总量为108.1kCal /cm2，平均降水量为1752.1mm，日平均气温稳定大于10℃的持续天数为248d。 5.1.2 土壤 地势平坦，阳光充足，排水良好，土壤疏松，pH值5.0～6.0，有机质含量2.0%以上的土壤。 5.1.3 水质 水质应符合GB 5084二级标准的要求。 5.1.4 空气 空气质量应符合GB 3095二级标准的要求。 5.2 生产用种 为罂粟科伏生紫堇Corydalis decumbens(Thumb.)Pers.块茎。应选择无病害、完整、色泽光鲜，横 径为0.4cm～1.0cm左右的块茎作为种茎。 5.3 栽培技术和加工 5.3.1 整地作畦 水旱轮作，水稻秋收后及时整地，施有机肥600kg/ha～750kg/ha作为基肥，作畦：按宽1.5m～2.0m 作畦，开厢沟，沟深10cm～15cm，沟宽20cm～30cm，达到边、厢沟纵横相通，厢面平整。 5.3.2 种植 5.3.2.1 种植时间：10 月中旬至 11 月中旬种植。 5.3.2.2 种植密度：不超过 555000 株/ha。 5.3.2.3 种植方法：条播，施磷肥 2.25t/ha～3.75t/ha，即时覆盖稻草。 5.3.2.4 田间管理：栽种后，一个月内要保持土壤湿润；土壤干燥发白，且 3d 内无雨水时，必须浇水 喷灌，除草。 5.3.2.5 追肥：立春前后，下雨水前或正下雨水时，施尿素 75kg/ha～113kg/ha。 5.3.3 病虫害防治 采取与禾本植物轮作，及时开沟排水。对于菌核病和霜霉病，按GB/T 8321的要求合理使用农药， 浇灌发病中心，喷洒其他部位，并用生石灰消毒等综合防治方法。 5.3.4 采收 一般应在4月中下旬至5月上旬待植株弯曲，叶多变黄。选择晴天采挖，抖去泥沙，除去须根和茎秆。 5.3.5 加工 2 DB36/T 572-2018 用清水洗净泥沙，除去杂质，利用阳光晾晒、自然风干或烘干均可。 6 质量要求 6.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表 1 感官要求 要 项 求 目 一级 色泽 二级 表面灰黄色或暗绿色 表面灰黄色或暗绿色 类球形、长圆形为主，四周叶痕，须根痕 不规则状或小类圆形、四周叶痕、须根痕不明 明显 显 断面、质地 断面黄白色或黄色，质硬，粉性较强 断面黄白色或土黄色，质较硬，粉性较弱 大小规格 长≥1.2cm，横径≥1.2cm 长 0.5cm～1.2cm，横径 0.5cm～1.2cm 气味 气微味苦 气微味苦 形状 6.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表 2 理化指标 项目 指标 水分/（%）≤ 15.0 总灰分/（%）≤ 5.0 酸不溶性灰分/（%）≤ 1.5 浸出物/（%）≥ 9.0 原阿片碱/（%）≥ 0.35 盐酸巴马汀/（%）≥ 0.080 7 试验方法 7.1 感官要求 按照《中华人民共和国药典》（2015版四部通则0211）“药材和饮片取样法”取样，检查其形状， 大小，色泽，质地，断面和气味。 7.2 理化指标 7.2.1 水分 3 DB36/T 572-2018 按《中华人民共和国药典》（2015版四部通则0832）水分测定法测定。 7.2.2 总灰分 按《中华人民共和国药典》（2015版四部通则2302）灰分测定法测定。 7.2.3 酸不溶性灰分 按《中华人民共和国药典》（2015版四部通则2302）“灰分测定法”中“酸不溶性灰分测定法”测 定。 7.2.4 浸出物 按《中华人民共和国药典》（2015版四部通则2201）“浸出物测定法”中“热浸法”项下醇溶性浸 出物测定法，以乙醇作溶剂，测定。 7.2.5 原阿片碱、盐酸巴马汀 按《中华人民共和国药典》（2015版一部）“夏天无”质量标准中“含量测定”项下方法测定。本 品按干燥品计算，含原阿片碱（C20H19NO5）不得少于0.35%，盐酸巴马汀（C21H21NO4 HCL）不得少于 0.080%。 8 检验规则 8.1 组批 在同一产区、同一时间内栽培采收、加工，同一等级的夏天无作为一批。 8.2 抽样 按照《中华人民共和国药典》（2015版四部通则0211）“药材和饮片取样法”中规定执行。 8.3 检验分类 8.3.1 总则 分为交收检验和型式检验。 8.3.2 交收检验 8.3.2.1 产品交收时应经企业质检部门逐批检验，并签发质量合格证。 8.3.2.2 交收检验项目包括：感官要求和水分。 8.3.3 型式检验 8.3.3.1 型式检验在下列情况之一时进行： ——生长环境、栽培和加工技术有重大改变，可能影响产品质量时； ——前后两次抽样检验结果差异较大时； ——国家质量技术监督部门提出型式检验要求时； 8.3.3.2 型式检验项目为第 6 章 质量要求中规定的全部项目。 8.4 判定规则 4 DB36/T 572-2018 8.4.1 型式检验项目全部符合本标准，判为合格品。 8.4.2 卫生指标中有一项不符合本标准，判为不合格品。 8.4.3 理化指标中的水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物、原阿片碱、盐酸巴马汀和感官要求不合 格，可加倍取样复检，复检结果仍不合格，即判为不合格品。 9 标志、包装、运输和贮存 9.1 标志 9.1.1 每个包装袋应挂有标签，标签应清晰、规范。 9.1.2 标签上标明品名、产地、规格、批号、重量、工装工号、包装日期。 9.2 包装 使用瓦楞纸箱和塑料编织袋进行包装。瓦楞纸箱符合GB/T 6543要求；塑料编织袋符合GB/T 8946 要求。 9.3 运输 运输工具或容器具有较好的通气性、保持干燥，有防潮设施。不得与其它有毒、有害、易串味的物 质混装。 9.4 贮存 仓库应具备透风除湿设备，保持通风干燥，防霉、防鼠、防蛀。货架距墙壁不少于1m，离地面不得 少于20cm。 5 DB36/T 572-2018 A 附 录 A （规范性附录） 余江夏天无地理标志产品保护范围 图 A.1 余江夏天无地理标志产品保护范围 _________________________________ 6