ICS65.020 CCSB38DB5305 保山市地方标准 DB5305/T98—2023 药用紫苏生产技术规程 Perillafrutescensproductiontechnicalregulations 2023-03-31发布 2023-04-10实施 保山市市场监督管理局发布 DB5305/T98—2023 I前  言 本文件根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由保山市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：保山市食品药品检验检测中心、保山市农业环境保护监测站、保山龙马中药饮片 有限公司。 本文件主要起草人：张满常、陶明宝、段修安、刘振学、高辉、刘家宝、杨深应、王健芬、曹朴琼、 尹兴章。 DB5305/T98—2023 1 药用紫苏生产技术规程 1范围 本文件规定了保山市药用紫苏生产的术语和定义、种植区域、育苗、移栽、田间管理、采收加工、 包装贮运、药用质量要求、档案管理等技术要求。 本文件适用于保山市药用紫苏生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 《中华人民共和国药典》（2020年版，一部） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 药用紫苏 唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥叶（或带嫩枝）、干燥茎、干燥成熟果实。 4种植区域 4.1适宜海拔 适宜海拔：海拔900m～1900m；最适宜海拔：海拔1200m～1600m；次适宜海拔：900m～1200 m，1600m～1900m；降雨量1000mm～1800mm；无霜期270d～320d；坡度低于250阳光充足的地 块。 4.2产地环境 空气质量应符合GB3095的规定；灌溉水质量应符合GB5084的规定；土壤环境质量应符合GB15618 的规定，土壤为砂壤土、壤土、黏土为宜，pH6.0～6.5；交通方便，距离公路主干道500m以外。 DB5305/T98—2023 25育苗 5.1种子的选择处理 2～4月选取颗粒饱满、发芽率高的种子。用100mg/L赤霉素溶液浸种3h～5h，并置于5℃下5d～ 7d，然后放在常温环境下催芽后约10%露白时播种。 5.2育苗 5.2.1苗床整理 苗床选择向阳温暖的地方，将土地翻松，与营养土充分混合。耙平畦面，做成南北走向的小低畦， 畦面宽1.0m～1.2m左右，畦埂高4cm～6cm，四周做好排水沟。 5.2.2施肥 每667m2苗床用腐熟有机肥1500kg～2000kg、普通过磷酸钙20kg、硫酸铵10kg、硫酸钾4kg与 土壤混合。 5.2.3搭建育苗棚 搭建棚高60cm～70cm，棚杆间距60cm～80cm，拱竿用横梁固定，棚上加盖棚膜（厚0.08mm）， 膜上盖透光率40%～50%的黑色遮阳网。 5.2.4播种 条播或撒播均可，以条播为好。条播：条距约20cm，深3cm～5cm，播后覆土，在表面铺一层松 针，厚度为1cm～2cm，保证盖圆，浇透水。撒播：按大田面积的8%～10%确定播种苗床面积，播完 种子之后，覆浅土2cm～3cm，在表面铺一层厚度为1cm～2cm的松针，浇透水。每667m2播种量 1.0kg～1.5kg。 5.2.5苗床管理 5.2.5.1水肥管理 在育苗期间，苗床要勤浇水，保持土壤湿润，棚内温度宜保持在15℃～30℃，空气相对湿度维持 在60%～80%，土壤相对湿度应保持在60%～80%。土壤水分大于80%，空气湿度大于80%，要及时揭膜 排湿、降温。生长至1～2片真叶时，用98%磷酸二氢钾60g、46%尿素100g对水配制在20L喷雾器中喷 灌。 5.2.5.2除草 在育苗期间要及时进行人工除草，并拔出弱苗或旺长苗，保持苗床的清洁。 5.2.5.3炼苗 苗长至3cm～4cm时，要进行炼苗，炼苗3d～5d，保持大棚两端开口通风，视苗床中土壤墒情 进行浇水，苗高约10cm左右，长出4对叶子时，可以移栽。 6移栽 DB5305/T98—2023 3 6.1整地理墒 选择向阳、排水良好、土层疏松肥沃的地块，清除石块、树根、杂草等杂物，然后深耕25cm～30 cm，每667m2施农家肥1500kg，磷酸二铵20kg～25kg，进行深耕晒白，并细耙翻耕，使土壤细碎、 疏松、平整。垄作，整成畦宽0.8m、沟宽0.3m、沟深0.2m的畦面。 6.2栽培 6.2.1栽植时间 3～5月中下旬移栽。 6.2.2移栽方法 选择阴天或早晚移栽。按穴距15cm～20cm、行距30cm～40cm，每穴栽入2～3株，栽后覆土压 紧，浇透水。每667m2基本苗数为12000～18000株。 7田间管理 7.1水分管理 植株长出新叶前要保持土壤湿润，植株成活后视土壤墒情浇水。 7.2施肥 肥料使用应符合NY/T496中的规定。 a）苗高30cm时结合浇水施第一次肥，在行间开沟，每667㎡用98%磷酸二氢钾（0-52-34）1.5kg、 46%尿素3kg对水500kg进行喷施，并松土培土； b）第二次施肥在封垄前，每667㎡用98%磷酸二氢钾（0-52-34）4kg、46%尿素10kg对水1400kg 喷施； c）第三次施肥在花蕾形成的前期，每667㎡用98%磷酸二氢钾（0-52-34）10kg、46%尿素15kg、 复合肥（20-20-20）20kg喷灌施肥，喷施浓度100倍液。 7.3中耕除草 幼苗长至20cm后，应时时除草。 7.4病虫害防治 7.4.1防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针；以农业防治为基础，辅以物理防治，加强生物防治，科学 合理的进行化学防治。农药的选用和使用严格按照NY/T393的规定及本文件附录A执行，防治方法按本 文件附录B规定执行。 7.4.2农业防治 选用生长健康的种苗，增加翻耕次数，延长晒土时间，杀死病菌及虫卵，及时拔出杂草和病株、枯 死株，合理密植，注意排水，降低田间湿度，做好田间卫生，减少初期侵染源。在药用紫苏生长期间及 时清除田间杂草，在药用紫苏收获后及时清除残株、落叶，以切断蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等中间寄主和 栖息场所，降低病虫源基数。 DB5305/T98—2023 47.4.3物理防治 使用杀虫灯诱杀、人工捕杀、器械捕杀等方式防治害虫。 7.4.4生物防治 采用蚜茧蜂防治蚜虫、以鸟治虫和以菌治虫三种方法。 7.4.5化学防治 药用紫苏的病虫害主要有斑枯病、红蜘蛛等，防治见附录B。 8采收加工 8.1采收时间及要求 a）药用紫苏叶：在7月下旬至8月上旬，药用紫苏未开花前进行采收。性状：呈卵圆形，先端长尖 或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下 表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄紫色或紫绿色。 b）药用紫苏梗：在9月上旬开花前，花序刚长出时采收。性状：呈方柱形，四棱钝圆。表面紫棕色 或暗紫色，四面有纵沟和细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。 c）药用紫苏子：9月下旬至10月中旬，果实成熟时采收。性状：呈卵圆形或类球形，表面灰棕色或 灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。 8.2加工 药用紫苏叶：摘下的叶片，除去杂质，晒干。药用紫苏梗：从根部割下药用紫苏梗，除去杂质，晒 干，或趁鲜切片，晒干。药用紫苏子：除去杂质，晒干。 9包装贮运 9.1包装 包装标识应符合国家《农产品包装和标识管理办法》的规定。 9.2贮藏 存放于专用仓库中，分级上架，并保持阴凉、干燥、避光、通风、防霉变、防虫蛀、防鼠害。定期 检查。 9.3运输 运输工具或容器应具有较好的通气性，以保持清洁干燥。不得与有毒、有害物质混装、混运。 10药用质量要求 产品应符合《中华人民共和国药典》（2020版一部）“紫苏”项下的规定。重金属与农药残留限量应 符合国家最新规定。