ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 867-2004 扁桃 Almonds 行业标准信息服务平台 2005-01-04发布 2005-02-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 867-2004 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：新疆生产建设兵团农三师科委、农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）。 本标准主要起草人：胡仲华、张惠臻、熊焕章、宋光杰、侯明镜、王木森、李俊、梁宏蔚。 行业标准信息服务平台 I NY/T 867—2004 扁桃 1 范围 本标准规定了扁桃的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于扁桃。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 食品卫生微生物学检验 GB 4789.31 大肠菌群测定 GB4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验 GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T5491 粮食、油料检验杆称分样法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 扁桃almonds 又叫巴旦姆、巴旦杏。 3.2 果仁比 ratio of kernel and nut 样果脱壳后果仁的质量与样果质量的百分率。 信息服务平台 3.3 虫蚀粒 insect damaged nut 被虫蚀伤及果仁的颗粒。 3.4 破损粒 broken nut 被压扁、破碎伤及果仁的颗粒。 1