ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 5253—2004 无公害食品 四棱豆 行业标准信息服务平台 2004-01-07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 5253-2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：吴莉宇、徐志、江俊、周永华。 行业标准信息服务平 飞台 NY 5253—2004 无公害食品 四棱豆 1 范围 本标准规定了无公害食品四棱豆的要求、试验方法、检验规则、标识。 本标准适用于菜用无公害食品四棱豆豆荚的质量评定和贸易。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.12食品中铅的测定 GB/T5009.15食品中镉的测定 GB7718食品标签通用标准 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T5009.126植物性食品中三唑酮残留量的测定 GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.146 5植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 3要求 3.1感官指标 无虫害； 表面洁净，不得沾染泥土或被其他外物污染； 无腐烂、变质豆荚。 每批豆荚中不符合基本要求的豆荚按质量计不超过3%。 3.2安全指标 应符合表1的规定。 表1无公害四棱豆卫生要求 单位为毫克每千克 项 目 指 标 铅(以Pb计) ≤0.2 镉(以Cd计) S0'0> 百菌清(chlorothalonil) 1 ≤0.2 三唑酮(triadimefon) <0.2 溴氰菊酯(deltamethrin) 氯氟氰菊酯(cyhalothrin) s:0> 敌百虫（trichlorfon） <0.1 乐果(dimethoate) \1 ≤0.05 辛硫磷（phoxim） 注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒与高毒农药不得在四棱豆生产中使用。 1